Arroz con pimientos y cerdo

Receta de arroz con pimientos y cerdo

Si estas buscando un plato que te valga como primero y segundo, no te pierdas esta deliciosa y completa receta de arroz con pimientos y cerdo.

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¿Cómo hacer arroz con pimientos y cerdo?

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Este arroz con pimientos y cerdo, lo comenzamos cortando los pimientos y la cebolla en juliana, y troceando la carne en partes pequeñas.

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Ahora, comenzaremos a cocinar el arroz con pimientos y cerdo, poniendo a cocer el arroz en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Después lo escurrimos.

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Por otro lado, en una sartén con un chorro de aceite caliente, incorporamos la cebolla y los pimientos. Sofreímos hasta que reblandezcan, e incluimos la carne. Salpimentamos, y rehogamos hasta que la carne coja color. En el último momento, agregamos un poco de salsa soja, removemos y apartamos del fuego.

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Para terminar, lo único que tendremos que hacer es, mezclar el arroz con el contenido de la sartén, y ya tendremos listo este arroz con pimientos y cerdo.

Foto orientativa: Jeremy Keith

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